休嘉宝（日本文化は日本酒にあり）-日本酒銘柄に日本文化の豊穣を見る

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休嘉宝（日本文化は日本酒にあり）

休（きゅう）：まあ、ゆっくりと休んで戴いて
嘉（か）：素晴らしいものを嘉（よみ）する、つまり誉め讃える、
宝（ほう）：宝とも申し上げるべきもの。

日本酒の銘柄の多様性に日本文化の豊穣を見る。
日本酒は醸造酒（brew）であって蒸留酒（spirit）ではない。しかし、別の意味で、日本酒は日本文化の精華（spirit）の一つであると言えよう。休嘉宝（きゅうかほう）と称して、日本酒の銘柄の多様性を楽しみ、日本文化の豊穣を見る。

休嘉宝と申し上げるべきもの、多数ある中で、日本酒を取り上げて、それを誉め讃えたいと思います。
ただし、日本酒の味をどうこう論じるのではなく、日本酒の銘柄（酒銘）を肴にして味わってみたいと思うのです。若い頃は、随分と酒に親しんだのですが、最近は神祭りを終えて御神酒をお猪口に一杯で満足しています。

そういう訳で、もっぱら、日本酒銘柄の多様性を楽しむことに致します。
そこから、日本文化の豊穣を観て取ることが出来ましたら幸いです。

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