「明眸」（めいぼう）凛々しく酌せよ乙女（愛知県の日本酒）-酒銘の多様性に日本文化の豊穣を見る
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「明眸」（めいぼう）凛々しく酌せよ乙女（愛知県の日本酒）
酒銘： 明眸（めいぼう）
蔵元： 関谷醸造（愛知県北設楽郡設楽町）
創業： 元治元年(1864)
明眸（めいぼう）は、明らかなる瞳を意味し、皓歯（こうし）は、白くそろった歯を意味する。
明眸皓歯（めいぼうこうし）は、美しい女性を形容する言葉であるが、その美しさの中に凛々しさを感ずる言葉である。
女性美も様々である。 凛々しさを感ずる美しさもあれば、妖艶なる美しさもある。ほとんど崩れかけた美しさもある。爛熟（らんじゅく）を通り越して、腐敗の一歩手前という美もある。
それを好む人、また、様々である。
酒の席に、女性が混じることがある。とりわけ、若い女性が酌などしてくれると、座が華やいでまことに有り難い。
しかし、本当に美味い酒を呑みたい時には、女たちよ、凛々しくあれ。
明眸きりりとして、皓歯（こうし）またどこまでも清く、凛々しさをもって酒客（しゅかく）と対するならば、酒客また、気品堂々と酒を楽しめるというもの。
そのような乙女、淑女が、酒の相手をしてくれると、本当に酒を楽しむことができるであろう。
「狎（な）れずして親しむ」という言葉がある。
親しむのは結構である。しかし、狎（な）れてはいけない。
飲み屋のおかみなどが、あまりに狎れ狎れしくするというのは、どうもいけない。
明眸きりりと引き締めて、決して狎（な）れず、かつ、親しむ。
酒客また、酒に呑まれて人格を崩すなどは下の下と心得る。
かくしてこそ、この名酒、「明眸（めいぼう）」を味わう資格があるというものではないか。
人間が酒銘に訓（おし）えられること、まことに多いこの頃である。
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